Молотый корень куркумы Simply Organic® имеет насыщенный золотисто-желтый цвет и характерный аромат. Его вкус напоминает имбирь и перец. Незаменимая в порошках карри и в кулинарии Восточной Индии, куркума также используется в горчице, заправках, блюдах из яиц и риса.
Страна происхождения: Индия / Гватемала / Никарагуа
Ботаническое название: куркума (Curcuma longa L.)
Золотистый оттенок куркумы делает карри, приправы, яичные, рыбные и зерновые блюда более яркими. Вкус обладает теплым ароматом, немного напоминает имбирь и перец. В Индии куркуму часто используют для окрашивания сладких блюд, а в Марокко ее используют для приправы мяса (особенно баранины) и овощей. Он используется с рыбой, выпечкой, мясом и мясными продуктами, горчицей и солениями, бульонами, сырами, заправками, зерновыми, яйцами и супами. Попробуйте его с артишоками и картофелем, а также с блюдами из риса. А также с кориандром и корицей, чтобы получить пикантные нотки мяса или птицы.
Органическая куркума.
